廣東人喜歡吃甲魚雞子牛鞭煲，這道菜不僅美味，而且被認為是一道滋補身體的佳肴。無論是在寒冷的冬天還是炎熱的夏季，甲魚雞子牛鞭煲都是廣東人喜歡的一道滋補養生菜品。一大煲雞子、牛鞭，加上經過當歸+紅棗+桂圓+枸杞+10幾種藥材炮制而成的雞子牛鞭煲，一口湯下去就像打了雞血，讓你能量爆棚。
食為先雞子牛鞭煲教學內容包括：
1、選購食材，牛鞭選購，雞子選用土雞更有營養
2、食材處理，牛鞭切斷切花刀，雞子切塊，牛寶打花刀或切片
3、高湯熬制，用牛骨、筒骨、雞骨熬制高湯
4、調味制作，味碟、辣椒油制作，雞子牛鞭煲調味
5、成品制作，牛寶一對牛鞭一根，土雞半只切好備用(小份、中份、大份)
食為先雞子牛鞭煲賣點有哪些？
1、雞子牛鞭煲成本低、利潤高、操作簡單
2、鮮香味美、老少皆宜、冬季滋補又養生
3、全套技術一人即可掌控，好開店
深圳食為先小吃培訓
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