在國人的早餐食譜上，油條有著重要的地位。根據綜合數據顯示，龐大的早餐市場中，油炸品類占到了三分之一，而油條品類又獨占“半壁江山”。各式各樣的速凍油條相繼推向市場，紛紛流向相同的或者不同的渠道，出現了早餐油條、火鍋油條、快餐油條等。眾多玩家入局，持續將市場炒熱。
食為先速凍油條學習步驟：
1、材料認識，面粉的選擇，不同季節，面與水的比例
2、揉面手法，制作注意事項與細節大批量如何制作
3、炸制手法，學習炸制手法、塑形、翻動技巧如何讓油條更蓬松
4、油的處理，油的日常護理，黑油的處理方法
5、設備講解，設備的選擇，設備的日常養護
深圳食為先小吃培訓
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